Biohof Aufmuth
Demeter-Heumilch Käse, Rind- & Kalbfleisch
Im Herzen des Allgäus bewirtschaften wir einen familiengeführten, ökologischen Demeter Heumilch-Betrieb mit einer kleinen Ackerfläche. Seit Anfang der 1990er Jahre sind wir anerkannter Bio-Betrieb und arbeiten nach biodynamischer Wirtschaftsweise und sind bestrebt einen geschlossenen Hofkreislauf zu verwirklichen.
Bei uns leben rund 30 Milchkühe und 50 Jungtiere. Das besondere: alle Kälber dürfen bei den Kühen bleiben: die weiblichen wachsen zu stolzen Milchkühen heran und aus den männlichen werden stattlichen Ochsen.
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